应用纳米技术从丰富多彩的生物质资源中提取纳米材料并赋予其功能是当今科研领域引人瞩目的研究热点。本书首先介绍了纳米科技和纳米材料，继而以生物质资源为切入点，介绍生物质资源的特性和蕴含的纳米构造、生物质资源的组分分离、组分的纳米化及所制备的纳米材料的功能应用，最后介绍了生物质纳米材料性能的分析手段。